Gastropirineus | Gastroevents

GastroPirineus va néixer el 2016, amb l’objectiu de donar a conèixer la cuina i el producte de les zones de muntanya, i per posar amb valor la cuina tradicional i autòctona dels Pirineus, elaborada amb productes de cadascuna de les seves comarques, així com per a posar en valor a les cuineres i cuiners que mantenen aquest patrimoni gastronòmic que aporta identitat al territori.

Des dels seus inicis, GastroPirineus s'ha concebut com una trobada professional itinerant que, any rere any, recorre les diverses comarques dels Pirineus per apropar-se al públic local i afavorir la participació tant de professionals com d'aficionats.

Al llarg de totes les seves edicions, més de dos-cents cuiners, cuineres, pastissers i sumillers han passat pels fogons de GastroPirineus, creant una xarxa de professionals que continua donant suport al projecte i contribuint al seu creixement i consolidació edició rere edició.

2026 - Boí Taüll

Els dies 1 i 2 de març, l’estació d’esquí Boí Taüll (Vall de Boí) acollirà GastroPirineus 2026, el principal esdeveniment dedicat a la cuina de muntanya i al producte del Pirineu.

A 2.035 metres d’altitud i amb les pistes obertes, el certamen reunirà xefs dels Pirineus i de la gastronomia catalana per oferir sessions de cuina en directe centrades en el producte local, la sostenibilitat, el territori i l’evolució de la cuina d’alta muntanya.

Participaran cuiners com Eli Farrero, Míriam Oliva, Sergi de Meià, Marcos Pedarròs i Mariano Gonzalvo, i la cloenda anirà a càrrec d’Oriol Castro, del restaurant Disfrutar, reconegut com el millor restaurant del món segons The World’s 50 Best 2024.

GastroPirineus consolida així el seu posicionament com a aparador de referència de la gastronomia pirinenca. Les sessions són obertes al públic i es poden seguir en streaming a través del canal de YouTube de GastroEvents.

Més Informació